piftie din curcan

Mod de preparare

se spala carnita de curcan si se pune la fiert cu sate ,apa se pune decat sa acopera carnea o jumatate de ora dupa care se pun si legumele

se fierbe bine ,incercam sa vedem daca este fiarta asa:se pune niste zeama pe o farfurie si o lasam putin,sa se inchege sau incercam cu degetele si daca se lipesc intre ele este gata

scoatem carnea si legumele,ceapa o aruncam si morcovul il taiem rondele si il asezam impreuna cu carnea in castronele

strecuram zeama si punem in ea usturoiul si o condimentam dupa gust

turnam zeama pest carnita si o lasam la rece pana a doua zi

este foarte buna ,pozele nu sunt asa reusite dar data viitoare sper sa-mi iasa mai bine

pofta buna!!!!!!!!!