Piine integrala umpluta

Mod de preparare

pentru aluat

Intr-un vas punem drojdia cu 1/2 pahar apa calduta si zahar si lasam sa creasca 10 minute.

In alt vas cernem fainile adaugam sarea si amestecam putin dupa care adaugam drojdia dospita restul de apa si uleiul si framintim un aluat.

Ungem un vas cu putin ulei si punem aluatul la dospit pina se dubleaza.

Intr-o tigaie punem putin ulei sa se incinga si adaugam cepele taiate solzisori si lasam sa se inmoaie, dupa care adaugam toate mirodeniile si mai lasam putin pe foc.Se lasa ceapa sa se raceasca.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade, se unge o tava de tarta cu putin ulei si se intinde pe ea o patrime din aluat ca la o tarta si pe margini.

Se presoara pe aluat ceapa prajita si ouale taiate felioare si imprastiate pe toata suprafata.

Pe deasupra se pune o alta patrime de aluat intinsa ca ofoaie si se prind marginile ca sa nu se dezlipeasca.

Cu o mina umeda aranjam foaia de deasupra astfel ca in coacere ea devine mai tare si mai gustoasa.

Cantitatea de aluat ajunge la doua paini.

Cind este coapta o lasam sa se raceasca si o taiem in triunghiuri.

Sepoate servi ca aperitiv cu salata verde.