Gustos.ro / Retete culinare / Pilaf cu morcov

Pilaf cu morcov

Name: Pilaf cu morcov
Prep time: 50 min
Ingredients: o cana orez; 3 cani de apa; 1 morcov mare ras; 1 ceapa mare; ulei; sare sau delikat; piper; patrunjel

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o cana orez
3 cani de apa
1 morcov mare ras
1 ceapa mare
ulei
sare sau delikat
piper
patrunjel

Mod de preparare

Se razuie morcovul, ceapa se taie marunt si se calesc in ulei. Se spala orezul si se pune peste legumele calite. Se lasa putin la calit si se adauga apa, sarea (delikat). Se pune capacul peste cratita si se lasa la foc potrivit fara a se amesteca in cratita pana scade bine lichidul. Daca se mesteca inainte de a scadea apa se va lipi orezul de fundul cratitei. Cand a scazut si s-a legat se adauga piperul. Se adauga patrunjel tocat deasupra, se opreste focul si se lasa la odihnit cateva minute cu capacul pus.

Este o garnitura potrivita pentru peşte, friptura sau se poate servi si simplu.