Piramida surpriza

Mod de preparare

Conopida se asaza pe in platou, cu rozete in sus, suprapuse in forma de piramida. Se prepara un sos din 50 ml de unt topit, sucul de lamaie, o lingura de apa calduta, sare si marar tocat marunt; cu acest sos se stropeste conopida.

Maioneza se pune intr-un cornet cu varful in forma de stea si se onrneeaza linii ondulate peste piramida, de la varf spre baza. Apoi se orneaza cu felii de masline si gogosari rosii. Deasupra se decoreaza cu marar si patrunjel tocate marunt.