Se curata cartofii, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare.
Se strecoara, se zdrobesc, se amesteca cu unt si se adauga lapte si se pune si ou la sfarsit cu tot cu albus
Se bat cu batatorul de spuma ca sa devina pufosi.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara