piure din spanac cu friganele

Mod de preparare

Spanacul se inabusa in 100 ml de ulei , se adauga faina dizolvata in 150 ml de lapte rece, piper, sare,cantitatea de lapte necesara fierberii si se continua fierberea amestecand continuu. Feliile de paine se inmoaie in lapte , se storc usor , se trec prin ou batut si se frig in ulei.