pizza picanta

Mod de preparare

In apa calduta se dizolva drojdia, se toarna peste faina si sa amesteca.

Se adauga uleiul si se framinta, se bate aluatul de masa, se tranteste de 100 de ori, asa devine elastic.

Aluatul se lasa la crescut 1/2 ore.

Se intinde aluatul dupa grosimea dorita, se mai adauga faina daca mai cere la intins.

Intr-o punguta de plastic se pun 2 linguri de apa si pasta de rosii, se omogenizeaza, se taie coltul pungutei si se toarna pasta pe toata suprafata aluatului.

Se pipereaza se imprastie ardeiul iute, 2 linguri de busuioc, ciupercile, oltenestii, rosiile, busuioc, deasupra se rade cascavalul.

Se lasa la crescut 1/2 ore.

Se coace la temperatura medie 20-25 minute.