Placinta cu branza

Mod de preparare

1. Se rade branza si se amesteca cu ouale, zaharul, iaurtul si zaharul vanilat;

2. Se amesteca toate ingredientele;

3. Se iau foile de placinta si se intind pe masa de lucru una cate una si se umplu;

4. Umplutura se aseaza pe mijlocul foii ca o banda lata de 5 cm, apoi se pliaza o parte, cealalta, iar la final se increteste; Tava se unge in prealabil cu unt;

5. Se aseaza in tava placintele astfel umplute, se taie la dimensiunea dorita si se introduce in cuptorul incins dinainte;

6. Dupa 30 min se scoate placinta si se pune deasupra un amestec facut din 100 g smantana si 2 oua si se mai lasa la cuptor 15 min pana se rumeneste;

7. Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca si se poate orna cu zahar pudra.

Pofta buna!

Nota: in umplutura se pot pune si stafide !