Placinta cu branza

Mod de preparare

Se spag ouale(8 din cele 10) si se bat spuma impreuna cu zaharul esenta si esenta.Se da prin razatoare branza si se adauga in ou.Apoi se pun si stafidele inmuiat in prealabil..Se amesteca cu iaurtul si un sfert din smanatana.Se intinde foaie si se adauga compozitia.Se aseaza in tava unsa cu unt.Deasupra se mai bat 2 oua,se amesteca cu putin zahar si cu restul de smanatana,acoperindu.se uniform.Se da la cuport incins.cam la 150 de grade timp de 35 de min minim.