Placinta cu branza de burduf si urda.

Mod de preparare

Se amesteca branza de burduf cu urda,crema de iaurt,smantana si 2 oua.Intindem o foaie de placinta,punem la mijloc umplutura de branza,adaugam si a doua foaie de placinta, o intepam cu o furculita din loc in loc si apoi o ungem cu un ou batut pe deasupra.Bagam placinta la cuptor la foc,molcom pentru 40 de minute.Scoatem placinta din cuptor dupa 40 de minute si o ungem cu cel de al doilea ou,intoarcem tava invers in cuptor si o mai bagam la cuptor pentru 30 de minute.Pofta buna !!!