Placinta cu branza dulce

Mod de preparare

Pt foaie:

Se pune intr-un lighean zaharul, apa, sarea, praful de copt, otetul si margarina moale, ce ramane pe hartie se unge tava. Se amesteca toate ingredientele si se presara faina pana se face o coca buna de intins. Se desparte aluatul in doua si se intind doua foi.

Pt.umplutura:

Se pun intr-un lighean branza dulce, zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie, stafidele, ouale si se amesteca totul pana devine omogen.

Se intinde prima foaie, se aseaza in tava, se pune stratul de umplutura, dupa care se pune a doua foaie. Se lipesc marginile si se inteapa cu furculita din loc in loc sa nu se umfle sa capete aspect urat. Se da la foc pt 35 min la gradatia 4. Rece se pudreaza si se taie.

Pofta buna.