Gustos.ro / Retete culinare / Plăcintă cu branză sărată

Plăcintă cu branză sărată

Name: Plăcintă cu branză sărată
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 500 g făină; o cană de apă caldă; jumătate de cană de ulei; 1 ou; un praf de sare; Umplutura:; 1k g de branză nu foarte sărată; 4 oua; 115 ml lapte la temperatura camerei

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
500 g făină
o cană de apă caldă
jumătate de cană de ulei
1 ou
un praf de sare
Umplutura:
1k g de branză nu foarte sărată
4 oua
115 ml lapte la temperatura camerei

Mod de preparare

1.Framantam aluatul din ingredientele enumerate mai sus.

2.Intr-un castron radem branza, adaugam ouale si laptele si amestecam bine pana obtinem o pasta de consistenta maionezei.Daca e cazul se scurge de zeama.

3.Intindem foile subtiri si punem pe mijloc umplutura dupa care rulam si punem in tava unsa cu ulei.Inainte de a da la cuptor ungem rulourile cu un galbenus de ou.

4.Se coace la foc potrivit in jur de 45-60 de minute. Se poate servi calda, dar este foarte buna si rece.

Se poate coace atat in tava clasica de cuptor fie in tava de tarta asa cum facem si noi de multe ori.Daca alegeti acesta varianta, din cantitatea de aluat vor iesi doua tavi.