Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu carne

Placinta cu carne

Name: Placinta cu carne
Prep time: 90 min
Ingredients: Pentru aluat:; 1kg faina, 500 ml ulei, 500 ml lapte, sare dupa gustul fiecaruia.; Pentru umplutura:; 500g carne tocata, 2 cepe, 4 oua, 200g masline fara sanbure si 100ml bulion, 100ml ulei, sare, piper.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
1kg faina, 500 ml ulei, 500 ml lapte, sare dupa gustul fiecaruia.
Pentru umplutura:
500g carne tocata, 2 cepe, 4 oua, 200g masline fara sanbure si 100ml bulion, 100ml ulei, sare, piper.

Mod de preparare

Incepem cu aluatul:

Punem toate igredientele intr-un vas si le amestecam pana devine un aluat elastic.

Umplutura:

Taiem ceapa si o punem pe foc cu uleiul cand sa calit putin punem si carnea, dupa 5 minute punem bulionul,sarea si piperul, cand e gata oprim focul.Apoi punem maslinele tocate marunt si 3 oua pe care le-am fiert inainte, dupa acea amestecam toate ingredientele.

Aluatul il inpartim in doua, o parte o intindem si punem in tava de la cuptor apoi punem carnea si dupa acea cealanta parte ramasa.Se inchid bine marginile cu o furculita si se inteapa si aluatul de deasupra,cu oul ramas se unge aluatul. Se coace la 180 grade cam 30 minute.