Placinta cu dovleac si mere

Mod de preparare

se framanta un aluat fraged din faina, unt/margarina Rama, zahar si un galbenus.Se lasa la rece putin.Intre timp taiem dovleacul si merele in bucatele mici de tot silasam sa se scurga putin de zeama.Apoi amestecam cu zahar si scortisoara si le calim putin intr-o tigaie picurand putina esenta de rom.Apoi intindem o foaie de tarta si o modelam pe marginea ondulata a tavii cu mana.Dupa ceam intins aceasta prima foaie o acoperim cu bucatelele de mere si dovleac calite si deasupra punem o a doua foaie de aluat subtire bine intins pana acopera toata placinta.Se baga la cuptorul incins si se lasa sa se rumeneasca.Se serveste rece taiat trinughiuri simpla sau cu inghetata de vanilie.Este o placinta asemanatoare placintelor americane cu fructe numai ca ei le fac mai moi si le mananca cu lingura direct din tavita.:)