Se formeaza coca din faina, drojdie, apa si ulei, sare. Puteti sa nu faceti maia, pur si simplu formati coca. Se intinde foaie fara a fi nevoie de dospire subtire. Se intinde pe toata suprafata gemul de gutui, apoi rulati ca la cozonac. Puneti in tava tapetata si ungeti cu ulei si pudrati zahar (tos). Dati la cuptor. Este o placinta de post.
Va mai las inca o reteta de mezel testata de mine, dar de data asta facuta in vin rosu si inmiresmata cu mirodenii. Pentru...
Cotlet de porc facut rulada, fiert in vin cu mirodenii