Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu iaurt.

Placinta cu iaurt.

Name: Placinta cu iaurt.
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg iaurt; 10 oua; 1 ceasca gris; esnta lamaie; coaja de lamaie; stafide; 1 pahar 200ml apa minerala sau sifon; 1 pahar 200ml ulei; un praf sare; faina cat cuprinde; zahar dupa gustul fiecaruia; zahar pudra

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg iaurt
10 oua
1 ceasca gris
esnta lamaie
coaja de lamaie
stafide
1 pahar 200ml apa minerala sau sifon
1 pahar 200ml ulei
un praf sare
faina cat cuprinde
zahar dupa gustul fiecaruia
zahar pudra

Mod de preparare

Se amesteca apa minerala sau sifonul cu uleiul,praful de sare si faina pana obtinem un aluat tare ca pentru placinta. Se imparte aluatul in 2 parti.O foaie se intinde intr-o tava mai inalta deoarece va creste putin,lasand aluatul putin peste margine.Se adauga si cana de gris peste aluatul intins in tava pentru a nu lasa zeama. Intr-un castron se bat ouale cu zaharul,esenta, coaja de lamaie si stafidele.Se pune apoi iaurtul dar nu se amesteca decat putin sa se incorporeze in oua si se toarna in tava.Se pune deasupra cealalta foaie presand cu o furculita marginile pentru a nu da pe dinafara.Se introducein cuptor la foc mediu pana se rumeneste.Se pudreaza cu zahar pudra si se taie rece.

Pofta buna!