Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu mere traditionala

Placinta cu mere traditionala

Name: Placinta cu mere traditionala
Prep time: 120 min
Ingredients: Aluatul; • 2 ½ cesti faina; • ½ lingurita sare fina; • ½ lingurita praf de copt; • 200 gr unt sau margarina Rama; • 2 linguri zeama de lamaie; • 6-10 linguri apa rece, depinde de cat ai nevoie; Umplutura; • 8 cesti mere decojite si feliate; • ¾ ceasca zahar; • ½ ceasca zahar brun; • 2 linguri faina; • 1 lingura zeama de lamaie; • 1 lingurita coaja de lamaie, rasa fin; • 1 lingurita scortisoara; • ¼ lingurita nucsoara; • 1 lingura unt sau margarina; • 1 ou amestecat cu 2 linguri apa rece, pentru periere; • zahar, pentru presarare

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluatul
• 2 ½ cesti faina
• ½ lingurita sare fina
• ½ lingurita praf de copt
• 200 gr unt sau margarina Rama
• 2 linguri zeama de lamaie
• 6-10 linguri apa rece, depinde de cat ai nevoie
Umplutura
• 8 cesti mere decojite si feliate
• ¾ ceasca zahar
• ½ ceasca zahar brun
• 2 linguri faina
• 1 lingura zeama de lamaie
• 1 lingurita coaja de lamaie, rasa fin
• 1 lingurita scortisoara
• ¼ lingurita nucsoara
• 1 lingura unt sau margarina
• 1 ou amestecat cu 2 linguri apa rece, pentru periere
• zahar, pentru presarare

Mod de preparare

Aluatul

1. Amesteca faina cu sarea si praful de copt.Adauga untul/margarina si amesteca pana ce se formeaza bucati.

2. Adauga zeama de lamaie si apa si amesteca pana ce se formeaza aluatul.Formeaza-l intr-un disc, infasoara-l in folie de plastic si pune-l la frigider pentru 30 minute.

Umplutura

1. Amesteca toate ingredientele impreuna, cu exceptia untului.

2. Incalzeste cuptorul la 200°.

3. Pe o suprafata data cu faina, ruleaza jumatate de aluat pana ce ajunge la grosimea de 1 cm.Pudreaza baza unei tavi de placinte de 23 cm cu putina faina si aseaza aluatul rulat in ea.Umple aluatul cu mere si pune deasupra o bucatica de unt/margarina.

4. Ruleaza jumatatea ramasa de aluat si aseaza-l peste mere. Taie marginile ce atarna si fa o gaura in centrul placintei pentru a lasa aburii sa iasa.Periaza aluatul cu ou amestecat cu apa si presara-l cu putin zahar.

5. Coace placinta timp de 10 minute, redu caldura cuptorului la 190°, si coace-o aprox. 40 minute, pana ce umplutura face bule.Lasa placinta sa se raceasca cu cel putin 1 ora inainte de a o taia.

:) Pentru mai multe retete noi delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/

Pe aceeași temă:

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu crema de vanilie si blat umed cu cacao - reteta simpla si delicioasa

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

prajituri dulciuri diverse

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Parteneri

Bucataras.RO

Biscuiti din faina de spelta cu piersici

In locul piersicilor, biscuitii se pot incerca cu caise, cu zmeura sau cu orice fruct din care se poate obtine o pasta densa...

Biscuiti din faina de spelta cu piersici

Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara

ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata