Gustos.ro  / Retete culinare  / PLACINTA CU PRUNE

PLACINTA CU PRUNE

Rețetă de Camelia Khalil 17 Septembrie 2009, 21:02
Distribuie

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
+3

Ingrediente

  • Aluat:
  • -500 g faina
  • -2 galbenusuri
  • -50 g zahar
  • -50 g unt
  • -25 g drojdie
  • -coaja de lamiie,vanilie,
  • -sare,cit se ia intre 2 degete
  • Peste aluat:-1 kg prune
  • -cca 3 linguru de gris
  • Crema:
  • -3 oua
  • -150 zahar pudra
  • -300 ml smintina groasa
  • -scortisoara(dupa gust)
  • -arome(coaja de lamiie,vanilie)

Mod de preparare

Se face aluatul,din toate ingredientele,in afara de unt.

Se framinta,pina face basicute(cca10-15 minute).Se pune apoi untul,topit,caldut,dar nu se mai framinta;se \"impacheteaza\"(ca la cozonac).

Aluatul acesta,se pune intr-o tava mare(eu folosesc o tava rotunda,cu diametrul de 42 cm),unsa;aluatul,trebuie sa aiba cca 0,5 cm.Se lasa sa creasca cca 30-40 minute.

Se pun apoi,peste aluat,prunele(jumatati),fara simburi,cu deschizatura in sus;se presara cu gris.

Peste,se pune crema:se freaca bine ingredientele,in afara de albusuri,care se adauga,spuma,la sfirsit.

Deci crema asta se pune peste prune,apoi ,tava se da la cuptor,la foc mediu,cam 45 minute.

Cind e rece de tot sau putin,se taie patrate.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata
Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa
Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata
prajituri retete traditionale romania

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri
Bucataras.RO

Tort Valentina cu capsuni si ciocolata - Deliciu ciocolatos si aromat

Pe 25 ian e ziua unei fete dragi mie, nu stiu cum fac dar mereu strang in jurul meu oameni cu care as escalada si muntii la...

Tort Valentina cu capsuni si ciocolata - Deliciu ciocolatos si aromat
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat