Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu urda

Placinta cu urda

Name: Placinta cu urda
Prep time: 80 min
Ingredients: 600 gr urda; 250 gr zahar; 3 oua; 3 linguri faina; 100 ml smantana; stafide; coaja de lamaie rasa; 1 foaie de placinta; esenta de rom; sare

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 gr urda
250 gr zahar
3 oua
3 linguri faina
100 ml smantana
stafide
coaja de lamaie rasa
1 foaie de placinta
esenta de rom
sare

Mod de preparare

Urda se amesteca bine cu 200 gr zahar,1 ou batut,un varf de sare,stafide,faina si coaja de lamaie rasa.Se omogenizeaza si se da deoparte.

Celelalte 2 oua se bat spuma cu 50 gr de zahar si cu smantana.Foaia de placinta se aseaza in tava si se inteapa cu ajutorul furculitei,dupa care deasupra se toarna ouale batute cu zahar si smantana,iar peste acestea urda.Se intinde un strat cat de cat umiform.Dupa gust deasupra se poate pune si putina dulceata sau gem,2 linguri.

Se da la cuptor 1 h la 180 grade.