Gustos.ro / Retete culinare / PLACINTA CU VARZA

PLACINTA CU VARZA

Name: PLACINTA CU VARZA
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru aluat:; 1 cana lapte,; 1 galbenus,; 1 lingura ulei,; 2 lingurite de zahar ,; 2 lingurite de sare,; 1 lingura de drojdie; 500 gr de faina; Pentru umplutura:; Varza murata taiata f. fin; Piper; putin ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
1 cana lapte,
1 galbenus,
1 lingura ulei,
2 lingurite de zahar ,
2 lingurite de sare,
1 lingura de drojdie
500 gr de faina
Pentru umplutura:
Varza murata taiata f. fin
Piper
putin ulei

Mod de preparare

Se face aluatul exact ca la tarta cu bacon si ceapa, adica: se amesteca drojdia cu zaharul, pana se obtine o pasta, apoi se adauga laptele caldut, sarea, uleiul si galbenusul, apoi se incorporeaza faina. Se lasa la cald aprox. trei sferturi de ora.Se caleste varza in care am turnat piper din belsug.Se intinde aluatul, se taie in patrate (aprox.), care se umplu cu varza calita, apoi se formeaza placintele (nu ma intrebati cum, ca niciodata nu am stiut sa le dau o forma ca lumea), se asaza in tava in care am pus hartie de copt, dupa care se ung cu ou.Se lasa la cuptorul preincalzit aprox. trei sferturi de ora (depinde de cuptor), pana ce sunt coapte si se rumenesc..