Gustos.ro / Retete culinare / Placinta de mere cu nuci

Placinta de mere cu nuci

Name: Placinta de mere cu nuci
Prep time: 150 min
Ingredients: Foaia:; 25 g drojdie (cub mic);; 750 g faina;; 3/4 cana apa;; 1 1/2 cana ulei;; 3 linguri de zahar;; esenta de rom;; vanilie;; lamaie.; Umplutura:; 1 Kg de mere;; 50 g de unt;; zahar la gust;; 100-150 g nuca macinata;; scortisoara la gust.

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Foaia:
25 g drojdie (cub mic);
750 g faina;
3/4 cana apa;
1 1/2 cana ulei;
3 linguri de zahar;
esenta de rom;
vanilie;
lamaie.
Umplutura:
1 Kg de mere;
50 g de unt;
zahar la gust;
100-150 g nuca macinata;
scortisoara la gust.

Mod de preparare

Foaia:

Se amesteca bine faina, drojdia, apa, uleiul, zaharul si esenta de rom, pana iese o coca care se framanta si se da la frigider 2-3 ore. Intre timp se prepara umplutura.

Umplutura:

Merele curatate de coaja se dau prin razatoare cu gaurile mari, apoi se calesc cu untul si zaharul. Se ia coca de la rece se da in 2 bucati. Se intinde prima foaie si se pune in tava neunsa, apoi se presara nuca macinata si merele calite. Se pune cea de-a doua foaie se inteapa cu o furculita din loc in loc. Se da la cuptor 30-40 minute.

La sfarsit se pudreaza cu zahar pudra.

Pofta Buna!!!!