Placinta fina cu iaurt

Mod de preparare

Se desfac foile de placinta si intr-o tava cu peretii mai inalti se pune hartie pentru copt, se unge cu putin ulei si se aseaza foile de placinta in felul urmator: 2 foi pe fundul tavii unse intre ele, apoi celalalte se pliseaza ca o armonica pana se termina si se umple tava. Intr-un castron maren se amesteca zaharul cu ouale, vanilia si stafidele. Se adauga apoi iaurtul din galetusa si se toarna peste foile de placinta. Se tine cont ca toata compozitia sa fie uniform repartizata printre pliseurile formate din foile de placinta. Se coace la foc mic circa 30 minute, pana ce se inchiaga compozitia si se rumeneste usor. Esta foarte gustoasa.