Praji' cu brinza dulce

Mod de preparare

Se freaca 4 oua cu 18 linguri de zahar fin(dc e zahar cu bobul mare numarati 18 linguri si apoi macinatzile)pina se dizilva bine zaharul,apoi se adauga 18 ling de ului,18 ling de lapte, zaharul vanilat si praful de copt si se mesteca bine apoi se adauga treptat fana.

Separat se amesteca bine brinza cu galbenusul si zagarul carese pune dupa gust(atentie sa nu fie brinza cu mult zatz ca dc puneti zahar mult lasa si mai mult zatz) se amesteca bine.

intro tava unsa bine si pusa foaie de copt unsa si ea in prealabil,se toarna prima compozitie se niveleaza,apoi se presara brinza desupra cit sa fie in toata tava presarata brinza .se da lacuptor la foc potrivit.cind e coapta se scoate si se presara cu zahar pudra( se pastreaza bune intro punga ca sa nu se uste)