Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Cartof

Prajitura Cartof

Ingrediente

300 gr biscuiti tip Petit Beurre
100 gr de alune macinate
2 linguri de unt sau margarina
un sirop dintr-un pahar de apa
5 linguri de zahar si una de cacao plus cateva patratele de ciocolata
cateva linguri de rom
coaja rasa de la o lamaie
o lingura de cacao si o lingura de zahar tos pentru tavalit
o mana de visine fara samburi

Mod de preparare

Biscuitii i-am dat printr-o rasnita de cafea, la fel si alunele. Am facut un sirop din apa, zahar, ciocolata si cacao puse pe foc sa clocoteasca putin, iar dupa ce s-a mai racorit putin am adaugat 5 linguri de rom (sau o fiola de esenta). Am amestecat apoi siropul fierbinte cu biscuitii si alunele. Am framantat compozitia cu mana si am adaugat untul ca sa pot forma cartofii. Am luat in maini cate o lingura din compozitie, am pus in mijloc cate una, pana la 3 visine, si am format cartofii. Apoi i-am tavalit pe fiecare in amestecul de cacao si zahar, mai multa cacao decat zahar, iar la urma i-am asezat pe toti in hartii pentru briose.

Alte retete dulci gasitit pe blogul Caietul cu retete.