Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura "CEHA"

Prajitura "CEHA"

Name: Prajitura "CEHA"
Prep time: 60 min
Ingredients: Blatul:; 6 albusuri; 140 gr zahar tos; 4 galbenusuri; 140 gr nuci; 3 linguri de faina; 1/2 praf de copt; Crema; 200 gr unt; 180 gr zahar pudra; 2 galbenusuri; 100 gr nuci taiate; 1 linura ness \"Amigo\"; Glazura; 125 gr ciocolata; 1 linura cacao; 50 gr unt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blatul:
6 albusuri
140 gr zahar tos
4 galbenusuri
140 gr nuci
3 linguri de faina
1/2 praf de copt
Crema
200 gr unt
180 gr zahar pudra
2 galbenusuri
100 gr nuci taiate
1 linura ness \"Amigo\"
Glazura
125 gr ciocolata
1 linura cacao
50 gr unt

Mod de preparare

Blatul

Albusurile cu zaharul se bat spuma ca pentru bezea apoi se adauga galbenusurile,nucile macinate , faina,praful de copt,mestecindu-se incet cu o lingura de jos in sus.

compozitia obtinuta se coacce in tava unsa si tapetata.

Dupa ce s-a copt blatul se lasa la racit si se prepara Crema:

Untul cu zaharul pudra se amesteca pina devine spumos ,se adauga apoi galbenusurile, nucile,si nessul.

crema se pune peste blat si se da la rece.

Dupa 1-2 ore se pune glazura din ciocolata(ciocolata cu untul si cacaoa se pun pe foc si se lasa poina se lasa pina se topeste ciocolata amestecidu-se continuu.Cind este gata se da jos de pe foc si se pune peste crema. Se lasa din nou la rece pina se intareste glazura.