Prajitura chinezeasca

Mod de preparare

Se freaca 100 g zahar cu cele 6 galbenusuri si cu o lingura de faina, pana se topeste zaharul.

Separat se bat albusurile cu 300 g zahar, 200 g faina, un pachet de margarina, o lingurita de amoniac stins cu zeama de lamaie, o lingura de cacao si o cana de nuca data prin masina.

Se face un aluat din toate acestea se toarna in tava de aragaz, se da la cuptor si cand este aproape gata se scoate si se toarna deasupra compozitia cu galbenusuri. Se da din nou la cuptor si se coace bine.

Cand este calda se taie calda in romburi.