Se freaca oule cu zaharul pina se topeste si devine o crema albicioasa, se adauga uleiul ca la maioneza, putin cite putin, se adauga praful de copt stins. Coca se imparte in doua: trei sferturi se intinde pe tava de aragaz neunsa. Se intinde cu mina, chiar daca pare putin dificil, se intinde foarte repede. Deasupra se pune dulceata si deasupra la dulceta se rade aluatul ramas, pe toata suprafata tavii. Este bine, ca pentru a se rade mai bine, sa se adauge o lingura rasa de faina, la aluatul pentru ras. Se da la cuptor, pina se rumeneste bine, pe toata suprafata, si devine crocanta. Daca se doreste, se poate pulveriza deasupra, dupa ce s-a racit, zahar pudra pentru decor.
O supă ușoară și dietetică, ce se face destul de repede și care ne place mai ales când conține găluște de gris...
Supa din copanele de pui, cu galuste de gris