Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu alune si ciocolata

Prajitura cu alune si ciocolata

Name: Prajitura cu alune si ciocolata
Prep time: 60 min
Ingredients: 400 gr. zahar; 3 linguri cacao; 7 linguri apa; 150 gr. margarina; 4 galbenusuri de ou; 4 albusuri de ou; 100 gr. ciocolata menaj; 1 cana alune taiate; 1 praf de copt; 200 gr. faina

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400 gr. zahar
3 linguri cacao
7 linguri apa
150 gr. margarina
4 galbenusuri de ou
4 albusuri de ou
100 gr. ciocolata menaj
1 cana alune taiate
1 praf de copt
200 gr. faina

Mod de preparare

Se fierbe zaharul impreuna cu cele 3 linguri de cacao si apa. Dupa ce a fiert, se adauga margarina si galbenusurile . Din amestecul obtinut se iau 14 linguri, iar la compozitia ramasa se adauga faina, praful de copt si albusurile batute spuma apoi se baga in cuptorul incins si se coace la foc potrivit. Cele 14 linguri de compozitie se fierb impreuna cu ciocolata, untul si alunele pina se obtine o pasta omogena care se toarna pe blatul copt si se pune la rece.