Prajitura cu ananas

Mod de preparare

Biscuitii se sfarama, se toarna peste ei zeama din compotul de ananas si se amesteca pana la umectare. Dintr-o bucata de carton se taie o banda de 70 cm lungime si 5-6 com grosime si se formeaza un cerc de cca 20 cm diametru, care se aseaza pe o farfurie sau pe un platou, iar in interiorul lui se pune compozitia de biscuiti si se intinde uniform pe toata suprafata cercului.

Frisca se bate pana se intareste. Jumatate din cantitatea de frisca se toarna peste compozitia de biscuiti, se intinde uniform, se presara ananasul taiat cubulete, apoi se toarna restul de frisca, se intinde uniform si se orneaza cu restul de ananas si fructe confiate.

Se pune timp de 2-3 ore in frigider ca sa se intareasca, apoi se scoate cartonul de pe margine. Daca mai este nevoie se mai poate orna cu frisca pe margine.