Se prepara un blat din cele 6 albusuri batute spuma cu 6 linguri de zahar.
Se adauga galbenusurile si faina,coaja de lamaie si portocala, praful de copt stins cu lamaie si se mixeaza bine.
Intr-o tava dreptunghiulara se pune hartie de copt si se aseaza aluatul pentru blat.
Se pune in cuptorul preincalzit la 160 de grade si se lasa 35-40 de minute .
Se scoate pe un gratar sa se raceasca.
Se insiropeaza cu zeama de compot.
Ananasul se taie in bucati marunte si se aseaza peste blat.
Se pune laptele la fiert cu 4 linguri de zahar si se adauga praful de budinca amestecat cu 6 linguri de lapte; cand incepe sa fiarba se mai lasa 1 minut pentru a se ingrosa putin.
Se pune peste blatul cu ananas si se lasa sa se raceaca
Se bate frisca ,se aseaza peste budinca si se presara cu 4 linguri de nuca de cocos.
Se pune la frigider.
Inainte de servire se taie in patrate sau romburi.
Pofta buna!
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune