Prajitura cu banane

Mod de preparare

Intr-un castron mixam margarina cu 100g zahar si cele 5 galbenusuri. In alt castron mixam spuma albusurile cu un praf de sare si cu 100g zahar. Cele 2 compozitii se amesteca usor de sus in jos si se adauga cele 3 linguri de lapte. Peste acestea se adauga faina, praful de copt si cacaoa. Intr-o tava punem hartie de copt pe care o ungem in prealabil cu ulei iar apoi adaugam compozitia. O lasam la cuptor circa 20-25 de minute si verificam cu scobitoarea daca s-a copt. Lasam blatul sa se raceasca iar apoi il taiem in doua parti egale. Pentru crema amestecati 1 plic de frisca cu 100ml lapte apoi il puneti la foc mic pana se incalzeste. Apoi adaugati mierea, untul si ciocolata maruntita. Toate acestea se amesteca pana se omogenizeaza. Crema obtinuta se pune in frigider 2 ore iar apoi peste aceasta se incorporeaza celalalt plic de frisca pe care il amestecam cu 150ml lapte. Peste blat se pun bananele, apoi crema, celalalt blat si iar crema.