Prajitura cu biscuiti si mere

Mod de preparare

Biscuitii se zdrobesc si se intind in tava unsa cu unt.

Cele 2 kg. de mere se rad cu tot cu coaja si se amesteca cu cele 300 g zahar. Se intind apoi peste biscuitii din tava.

Separat cele 4 oua intregi se bat bine cu 150-200 g zahar, se adauga un varf de cutit de praf de copt stins cu zeama de lamaie si apoi se adauga faina pana se obtie un aluat ca pentru chec.

Aceasta compozitie se intinde peste mere si apoi se da la cuptor.