Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu branza de vaci si capsune

Prajitura cu branza de vaci si capsune

Name: Prajitura cu branza de vaci si capsune
Prep time: 30 min
Ingredients: 250 g branza de vaci; 5 oua; 50 g unt; 1 praf de sare; 100 g zahar; 500 g capsune

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g branza de vaci
5 oua
50 g unt
1 praf de sare
100 g zahar
500 g capsune

Mod de preparare

Se fierb 2 oua si dupa 8-10 minute se trec sub jet de apa rece si se decojesc;

Se amesteca apoi branza de vaci cu cele 2 galbenusuri rascoapte si cu 3 galbenusuri crude.Apoi se adauga untul, praful de sare, zaharul si se freaca compozitia pana se obtine o crema in care se incorporeaza albusurile batute spuma;

Se unge o tava cu unt, se intinde in strat uniform compozitia pregatita, se pun capsunile spalate si se coace la foc potrivit.