Prajitura cu branza dietetica

Mod de preparare

Scurge branza de eventualul zer si trece-o printr-o sita fina, adauga smantana si amesteca pana devine ca o pasta omogena. Freaca margarina spuma, adauga crema de branza si smantana. Separa ouale si incorporeaza galbenusurile unul cate unul in crema de mai sus. Adauga zaharina maruntita intr-un mojar si coaja de lamaie dupa gust. Bate spuma albusurile cu un praf de sare si incorporeaza-le in compozitia de branza. Unge cu ulei o forma de copt si toarna aluatul de prajitura cu branza, se poate tapeta in prealabil cu hartie pentru copt. Da la cuptorul incins 30-40 min sau pana cand o incerci cu scobitoarea si batul iese curat. Se taie dupa ce s-a racorit. Pofta Buna!!!!