Gustos.ro  / Retete culinare  / Prajitura cu branza dulce

Prajitura cu branza dulce

Rețetă de camelia kawadri 20 Noiembrie 2014, 17:14
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • Ingrediente aluat
  • 180 gr zahar
  • 2 galbenusuri
  • 200 gr unt la temperatura camerei
  • 1 vf lingurita bicarbonat de sodiu
  • 3/4 plic praf de copt
  • 100 ml lapte
  • 1 plic zahar vanilat
  • faina cat cuprinde
  • (450 gr aproximativ)
  • Ingrediente umplutura
  • 500 gr. branza vaci dulce
  • 200 gr zahar
  • 4 galbenusuri de ou
  • 6 albusuri de ou
  • 1 lingura faina
  • 2 linguri gris
  • 50 gr. unt
  • 1/4 din plicul de praf de copt
  • 1 cartof mare fiert(sa fie rece)
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja de portocala si lamaie(dupa gust si preferinte)

Mod de preparare

Reteta este de pe blogul "Bucatar maniac".Pentru ca arata extraordinar,am zis ca trebuie s-o fac si eu.A iesit delicioasa!!!

Mod de preparare aluat

Amestecam toate ingredientele ,iar faina adaugam treptat pana cand obtinem un aluat elastic si nelipicios.Il punem la frigider acoperit cu o folie si ne apucam de umplutura.

Mod de preparare

Separam galbenusurile de albusuri.Batem albusurile foarte bine cu 8 linguri de zahar pana obtinem o spuma tare.

Restul de ingrediente si restul de zahar le mixam pana se omogenizeza si devin ca o crema.Incorporam crema incet,treptat in albusurile batute.

Ungem o tava(eu am avut rotunda cu diametrul de 28 cu pereti detasabili,dar puteti folosi si dreptunghiulara) asezam prima foaie(3/4 din aluat),umplutura,apoi acoperim cu a doaua foaie(1/4 din aluat)

Dam la cuptorul preincalzit la foc mic timp de 60 minute.

Prajitura este foarte usor de facut si va iesi delicioasa!

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut
Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas
Prajitura Katy cu foaie sfaramata - reteta clasica, delicioasa si aromata
prajituri dulciuri diverse

Prajitura Duo - desert fin cu blat de cacao si doua creme delicioase

Prajitura Duo este un desert elegant cu blaturi pufoase de cacao, crema fina de vanilie si mascarpone. O combinatie...

Retete de post

Mancare de stevie - reteta simpla de post, gustoasa si sanatoasa

Incearca cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Reteta traditionala de post cu ceapa, usturoi si bulion, gata in cativa...

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon, cascaval si parmezan - o reteta simpla si gustoasa, perfecta ca aperitiv, garnitura sau...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara