1. Se prepara aluatul, amestecand toate ingredientele de mai sus. Aluatul rezultat se pune pe o farfurie. Intre timp, fie facem taietei lati din 3 oua, 1/5 kg. faina si 10 linguri apa, fie ii cumparam de la magazin. Se fierb taieteii in apa sarata, se scurg si se amesteca intr-un bol cu 1 lingura unt.
2. Se tin stafidele cel putin o ora in rom. Se amesteca branza cu cele 2 galbenusuri si cu albusurile batute spuma, zaharul, zaharul vanilat, smantana si stafidele. Acest amestec se pune peste taieteii fierti si se amesteca usor.
3. Aluatul se imparte in doua: partea cea mai mare se pune in tava, in asa fel incat sa cuprinda si marginile tavii. Se pune umplutura si se acopera cu cea de-a doua foaie, care se inteapa pe toata suprafata cu furculita, se unge cu galbenus de ou si se coace. Calda, se pudreaza cu zahar vanilat si se taie in patrate.
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda