Prajitura cu brinza

Mod de preparare

Sfarâmi biscuitii cu o sticla pe care o rulezi peste ei. Topesti untul

si il amesteci caldut cu biscuitii zdrobiti. Pe fundul unei forme dc

tarta cu diametrul de 28 cm asezi hârtie de copt. Pui apoi masa de

biscuiti si o nivelezi, presând-o un pic. Cumperi glazura din comert

si o pregatesti conform instrutiunilor. Apoi o amesteci cu brânza

proaspata, iaurt, zeama de lamâie si zahar. Tai piersicile jumatati

si le decojesti. Jumatate din cantitatca de zmeura o faci piure, pe

care îl vei incorpora în crema de brânza. O treimc din crema o pui

în forma de tarta. Jumatatile de piersica le distribui peste crcma

si le acoperi cu restul amestecului. Dai tarta circa 3 ore la frigidcr

sa se raceasca. Înainte de a o aduce la masa o dccorezi cu zmeura

ramasa.