Pregatesti asa:
Se freaca bine galbenusurile cu zahar pana se topeste; apoi se adauga 10 linguri de cafea; apoi se adauga nucile macinate, faina, praful de copt si albusurile batute spuma.
Amesteci usor si torni compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina.
dai la copt circa 30 de minute.( se verifica cu scobitoarea)
Siropul se pregateste asa:
Se caramelizeaza 4 linguri de zahar si se stinge cu apa apoi se mai pune 2 linguri de zahar la fiert.
Glazura se face asa:
Pe un vas se pune pe foc apa, zaharul, cacao, untul lasi sa se topeasca si amesteci pana se incorporeaza bine.
Cand blatul s-a racit , se insiropeaza si apoi se pune glazura.
Pofta Buna!!!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti