Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu caise

Prajitura cu caise

Name: Prajitura cu caise
Prep time: 60 min
Ingredients: ptr o tava rotunda 26cm; 1kg de caise; 2-3lg de zahar; 50 gr de unt; suc de lamaie-1/2 de lamaie; coaja rasa de lamaie; 1lingurita esenta de vanilie; ptr blat; 6oua mari; 6linguri zahar; 2linguri de ulei; 6linguri defaina; 1lingurita praf de copt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ptr o tava rotunda 26cm
1kg de caise
2-3lg de zahar
50 gr de unt
suc de lamaie-1/2 de lamaie
coaja rasa de lamaie
1lingurita esenta de vanilie
ptr blat
6oua mari
6linguri zahar
2linguri de ulei
6linguri defaina
1lingurita praf de copt

Mod de preparare

Intr-o tigaie topim untul si zaharul impreuna cu sucul de lamaie si punem caisele spalate si despartite in doua.

Amestecam cateva minute adaugam si esenta de vanilie si luam de pe foc.

Lasam sa se raceasca si asezam caisele pe fundul tavii de copt pe care am uns-o cu putin unt.

Se face aluatul -batind albusurile cu zaharul pina devine o spuma tare,se adauga galbenusele,uleiul si faina treptat.Se amesteca bine continutul si se toarna peste caise.Se coace la 180 de grade -30 de minute -cuptorul trebuie incalzit dinainte.

Dupa ce sa copt lasam sa se raceasca si o scoatem pe un platou cu caisele deasupra.Se poate orna cu frisca,sau zahar pudra dar este gustoasa si asa simpla.