Prajitura cu caise si migdale

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru circa 20 bucati): 5 oua,
  • 1 varf de cutit sare,
  • 120 g zahar tos fin,
  • 1 plic zahar vanilat,
  • 1 paharel caisata (rachiu de fructe),
  • 90 g faina,
  • 150 g migdale curatate si macinate,
  • coaja rasa de la 1/2 lamaie,
  • 80 g unt,
  • 500 g caise coapte (tari).
  • In plus: migdale feliate si zahar pudra pentru presarat deasupra.

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albusuri si se freaca bine cu 1/3 din zahar, sare, zahar vanilat si caisata. Albusurile se bat spuma si se incorporeaza in crema de galbenusuri, dupa care se adauga faina cernuta, migdalele, coaja rasa de lamaie si untul caldut (la temperatura mainii).

Se tapeteaza o tava cu hartie pentru copt si se incinge cuptorul la 180gr..

Caisele spalate si zvantate se rup in doua si se indeparteaza samburii.

Se toarna aluatul in tava si peste el se aseaza jumatatile de caisa la distante egale intre ele. Se presara deasupra migdalele feliate si se da prajitura la cuptor. Se coace 40 de minute, se lasa sa se raceasca in tava, se presara cu zahar pudra si se taie bucati.

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...

Prajitura rasturnata cu pere - reteta usoara pentru un desert simplu si delicios

Incearca o prajitura rasturnata cu pere caramelizate, usor de facut si perfecta pentru un desert savuros. Reteta pas cu pas,...

Parteneri
Bucataras.RO

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

Iată o rețetă super simplă și rapidă de ștrudel cu caise și fulgi de migdale. Ingrediente puține, efort redus și te...

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă
Culinar.RO

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
ReteteCulinare.RO

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut

Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut