Prajitura cu capsuni

Mod de preparare

Se framanta repede un aluat din faina, unt sau margarina, zahar, galbenusuri si sare, se face o bila, se inveleste intr-o folie de plastic si se tine o ora la frigider.

Se incinge cuptorul la 180°. Se unge o forma cu unt sau margarina, se intinde in ea aluatul si se coace aproximativ 20 de minute.

Se iau din lapte 5 linguri in care se dizolva praful de budinca si zaharul, se incorporeaza putin cate putin, in laptele fierbinte, se lasa sa dea in clocot si apoi sa se raceasca. Se intinde un strat de budinca peste aluatul copt, se acopera cu capsunile intregi sau taiate in doua si se presara deasupra feliutele de migdale.