Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea

Name: Prajitura cu capsuni si bezea
Prep time: 60 min
Ingredients: Blatul:; 3 galbenusuri; 150 g zahar; un pachet de unt; 2 linguri smantana; un plic praf de copt; un plic zahar vanilat; coaja unei lamai; 150 g faina; 300 g capsuni; Bezeaua:; 3 albusuri; 6 linguri zahar pudra; un varf de cutit sare; o lingurita zeama de lamaie; un plic zahar vanilat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blatul:
3 galbenusuri
150 g zahar
un pachet de unt
2 linguri smantana
un plic praf de copt
un plic zahar vanilat
coaja unei lamai
150 g faina
300 g capsuni
Bezeaua:
3 albusuri
6 linguri zahar pudra
un varf de cutit sare
o lingurita zeama de lamaie
un plic zahar vanilat

Mod de preparare

Amestecam zaharul cu galbenusurile, adaugam untul,smantana si restul ingredientelor. Se obtine o coca foarte moale, care se intinde in tava tapetata cu hartie de copt. Se foloseste o tava mai mica decat cea de aragaz, cu peretii inalti.Asezam jumatati de capsuni peste blat, dam la cuptor pana e aproape coapta. Cam 15 minute,in functie de cuptor.

Intre timp preparam bezeaua: mixam albusurile cu sarea,zeama de lamaie, zaharul vanilat si zaharul pudra cate o lingura.Intindem peste parajitura aproape coapta si mai dam la cuptor pentru 10 minute, la foc mic, pana ce se intareste bezeaua.Taiem prajitura dupa ce s-a racit, ornam cu felii de capsuna, inainte de servire.