Gustos.ro / Retete culinare / PRAJITURA CU CIOCOLATA SI ALUNE

PRAJITURA CU CIOCOLATA SI ALUNE

Name: PRAJITURA CU CIOCOLATA SI ALUNE
Prep time: 35 min
Ingredients: 300 gr ciocolata menaj; 125 gr unt; 150 gr zahar; 6 oua; 6 linguri de rom; 150 gr alune de padure sau nuca.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 gr ciocolata menaj
125 gr unt
150 gr zahar
6 oua
6 linguri de rom
150 gr alune de padure sau nuca.

Mod de preparare

Ciocolata se rade si se topeste cu untul taiat cubulete la bain-marie.Dupa ce s-a topit se lasa deoparte sa se raceasca si se mai amesteca din cand in cand.

Albusurile se bat spuma,se adauga 100 gr zahar,iar galbenusurile se freaca cu restul de zahar pana se topeste zaharul.

Se amesteca usor cele trei compozitii: de ciocolata,albusuri si galbenusuri, adaugand treptat si alunele prajite lasate intregi sau dupa preferinta taiate in bucati mai mari.Se pune si romul.

Se toarna compozitia intr-o tava mai mica tapetata cu hartie de copt.

Se coace la foc potrivit (in cuptorul incins) 30 de minute,apoi cu focul la minim se mai lasa circa 10 minute.