Se spala ciresele in apa rece si se lasa apoi in apa circa 20 min pt a inlatura eventualii "musafiri" nepoftiti. Se clatesc din nou, se scot samburii si se lasa la scurs intr-o sita.
Se mixeaza galbenusurile cu zaharul pana la consistenta unei creme spumoase, se adauga laptele rece, apoi treptat faina cernuta cu praful de sare si praful de copt. La sfarsit, se incorporeaza usor albusurile batute spuma tare.
Compozitia obisnuita se toarna intr-o formula dreptunghiulara medie unsa si tapetata cu faina. Deasupra se aseaza ciresle scurse bine de zeama. Se da la cuptor pentru circa 40-45 de min. Se taie dupa racirea completa si se serveste pudrata cu zaharul aromatizat cu vanilie.
Iată o rețetă cu un nume extrem de sofisticat, cu un gust foarte rafinat, dar care e simplisim de executat. Rața cu...
Piept de rata cu portocala si miere (Reteta video)Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda