prajitura cu cirese

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma cu zaharul, iar galbenusurile se freaca cu zaharul vanilat. Pui apoi galbenusurile peste albusuri, se adauga si faina, se amesteca bine si se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina sau pesmet. Se spala ciresele, se scot samburii si se aseaza peste compozitia din tava. Se da prajitura la cuptor, la foc potrivit. Cand este gata, se presara cu zahar pudra.