Prajitura cu fulgi de porumb cu ciocolata

Mod de preparare

1.Se separa ouale de galbenus. Albusul se bate spuma tare, se adauga 100 gr. zahar pudra si se bate in continuare.

2.Galbenusurile se freaca cu restul de zahar ( 150 gr.),sarea,praful de copt, pana isi dubleaza volumul si treptat se adauga uleiul, apoi apa minerala, faina.

3.Se face loc intr-o margine in vasul cu albus, se toarna prima compozitie, se amesteca usor de jos in sus, pana la omogenizare. Se adauga corn flakes usor maruntit cu blenderul, se amesteca tot usor de jos in sus. Dupa omogenizare se toarna in tava inalta (eu am inaltat-o cu hartie de copt ) tapetata cu hartie de copt unsa pe fund cu unt. Se niveleaza compozitia, se presara nuca maruntita, pe care o presez usor cu palma. Se da la cuptorul preincalzit la foc mic 10 minute, dupa care se mareste focul la mediu. Se coace 40-45 minute. Cel mai bine faceti proba cu scobitoarea , ori apasati usor prajitura cu degetul si daca isi revine e coapta. Se taie rece.