Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu crema si bezea

Prajitura cu crema si bezea

Name: Prajitura cu crema si bezea
Prep time: 50 min
Ingredients: Ingrediente pentru foi:; 500 g faina; 200 g zahar; 4 galbenusuri; 1 lingurita amoniac sau bicarbonat; 150 g margarina ( sau untura); Coaja de lamaie; 2-3 linguri lapte sau smantana

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente pentru foi:
500 g faina
200 g zahar
4 galbenusuri
1 lingurita amoniac sau bicarbonat
150 g margarina ( sau untura)
Coaja de lamaie
2-3 linguri lapte sau smantana

Mod de preparare

Se amesteca totul, se imparte in trei si se coc 3 foi pe dosul tavii de aragaz.

Crema:

Una din ele se rupe in bucati mici si se amesteca cu: o cana de lapte rece (indulcit), pana devine o pasta, se adauga 2 linguri de cacao, 2 linguri de nuca macinata, 200 g unt (margarina), esenta de rom.

Se pune crema intre cele doua foi.

Bezea:

Patru albusuri se bat cu 4 linguri de zahar pe baia de abur.

Cu aceasta bezea se unge pe deasupra prajitura si se rade ciocolata