Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu foi

Prajitura cu foi

Name: Prajitura cu foi
Prep time: 120 min
Ingredients: Pentru foi:un ou,7 linguri zahar,7 linguri ulei,o cana lapte cu 2 lingurite de bicarbonat,faina cat cuprinde.; Pentru crema:un litru lapte,o cana si jumatate de zahar,9 linguri de faina,un pachet de unt(margarina),o esenta de rom,2-3 linguri de cacao.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru foi:un ou,7 linguri zahar,7 linguri ulei,o cana lapte cu 2 lingurite de bicarbonat,faina cat cuprinde.
Pentru crema:un litru lapte,o cana si jumatate de zahar,9 linguri de faina,un pachet de unt(margarina),o esenta de rom,2-3 linguri de cacao.

Mod de preparare

Foile:se amesteca toate ingredientele ,faina o punem treptat pana obtinem un aluat din care intindem 3 foi,pe care le coacem pe dosul(pe fundul unei tavi ,dar nu in tava ci pe partea cealalta) unei tavi,unse in prealabil.

Crema:intr-un vas se pune o cana de lapte cu faina si amestecam bine pana obtinem o pasta,care o turnam peste laptele caldut amestecat cu cacaua.Amestecam in continuu pana la fierbere.Dupa ce a inceput sa fiarba dam la o parte si adaugam untul si esenta.Ametecam bine pana la omogenizare si lasam sa se raceasca.

Dupa ce s-a racit asamblam prajitura si o dam la rece pana a doua zi.