prajitura cu foi de casa

Mod de preparare

PTR. FOI: Se face din ingredintele ptr.foi un aluat care sa se poata intinde pe fundul tavii de aragaz. Se incinge cuptorul si se baga pe rind cite o foaie pe fundul (dosul) tavii circa 15 min. asa se procedeaza cu toate cele 3 foi. daca se doreste a se face mai multe foi se dubleaza reteta. Cand sunt gata toate se lasa la racit si se face crema.

CREMA SE FACE ASTFEL:se pune la fiert intr-o cratita laptele cu zaharul ,se adauga faina apoi margarina .se freaca in continuu ca sa nu se lipesca.Se adauga lamaia rasa si cand sa racit se adauga sucul de lamaie.

SE ASEAZA FOAIA PE O TAVA MARE SI SE UMPLE CU CREMA ,APOI A DOUA FOAIE IAR CREMA SI LA URMA ULTIMA FOAIE.SE PUDREAZA CU ZAHAR FARIN.