Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu foi

Prajitura cu foi

Name: Prajitura cu foi
Prep time: 120 min
Ingredients: Ingrediente pentru foi:; -1 ou; -3 linguri de miere de albine; -60 g margarina; -200 g zahar; -1 lingurita bicarbonat de sodiu; -coaja de la o lamaie; -1/2 kg faina; Ingrediente pentru crema:; -1 si 1/2 pachete de unt; -250g zahar pudra; -200 ml lapte; -3 linguri rase de gris; -zeama de la o lamaie; -400 g gem acrisor

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente pentru foi:
-1 ou
-3 linguri de miere de albine
-60 g margarina
-200 g zahar
-1 lingurita bicarbonat de sodiu
-coaja de la o lamaie
-1/2 kg faina
Ingrediente pentru crema:
-1 si 1/2 pachete de unt
-250g zahar pudra
-200 ml lapte
-3 linguri rase de gris
-zeama de la o lamaie
-400 g gem acrisor

Mod de preparare

Toate ingredientele pentru foi,mai putin faina,se amesteca pe baie de abur si la urma se adauga faina.Din acest aluat se fac 4 foi care se coc pe dosul unei tavi care in prealabil a fost unsa cu ulei.Se coc la foc mijlociu,aproximativ 20 de minute,pana cand capata o culoare aramie.Pentru crema se fierb 200 ml de lapte cu 3 linguri de gris.Cand grisul s-a racit se adauga untul care a fost amestecat cu zaharul pudra in prealabil, si zeama de lamaie.Cu aceasta crema se umplu 2 foi iar stratul din mijloc se umple cu un gem acrisor,la alegere.Prajitura se pudreaza cu zahar pudra.Pofta buna!